La Dirk Diggler de Saint-Ours
Ingrédients:
2 oz de Jagermeister
Remplir avec la racinette Marco
Ajouter le Jägermeister dans un verre et remplir avec la racinette Marco. Mélangez et appréciez!
La grande soeur de Ste-Foy
2 1/2 oz de jus de canneberge
1 oz de jus d'orange (idéalement pressé frais)
1 oz Bière de gingembre Marco
1 1/2 oz de vodka aux agrumes (ou vodka standard avec une touche de jus de citron)
1/4 oz sirop simple
Quelques gouttes de jus de citron frais
Pour la garniture
3-4 canneberges enrobées de sucre ...
Margarita de Sainte-Martine
2 tasses de bière d'épinette Marco
2 tasses de club soda
1/2 tasse de concentré de limonade congelé
1/4 tasse de tequila
Glaçons
8 longs zestes de citron
8 branches de romarin frais
16 canneberges fraîches
Dans un pichet, mélanger la bière d'épinette Marco, le soda, le concentré de limonade et la tequila.
Remplir 8 verres highball de glaçons ...
Bourbon bouleau de Sorel-Tracy
Jus d'une demi-lime
1 oz bourbon (ou rhum brun)
Bière de bouleau Marco
Glaçons
Tranches de lime pour la garniture
Remplissez un grand verre de glaçons. Ajoutez le jus d'une demi-lime. Verser le bourbon et remplir avec bière de bouleau Marco. Flotter les tranches de lime sur le dessus. Servir avec une paille.
La revanche de Bécancour
3 oz Bière au bouleau Marco
½ oz Schnaps au caramel écossais
1 oz Rhum épicé
1 oz Vodka à la vanille
.5 oz Gin
Dans un coquetelier (shaker en anglais), mélanger tous les ingrédients et versez, sans les glaçons, dans un verre à martini.
Opale de Saint-Sauveur
1 1/2 oz de rhum blanc
1 trait de jus de lime
6 oz de bière d’épinette Marco
3 glaçons
1 rondelle de lime
Petits fruits, au goût
DIRECTIONS
Dans un verre highball contenant quelques glaçons, verser le rhum, le jus de lime et la bière d’épinette Marco.
Remuer à l’aide d’une cuillère à mélange.
Garnir d’une brochette composée ...
Bourbon pétillant citron gingembre d’Arthabaska
4 onces de bourbon (j'ai utilisé Makers 46)
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
4 onces de bière de gingembre Marco
4 onces de club soda froid
De la glaçons
Des quartiers de citron frais pour la garniture
Remplissez deux verres de glaçons.
Dans un coquetelier (shaker en anglais), mélanger le bourbon, le jus ...
Noir brune de ShefferVille
½ verre de bière Guinness
½ verre de Racinette Marco
Pour éviter la broue excessive :
Versez la racinette Marco en premier
et complétez avec la bière Guinness.
Le Bouledogue de Longueuil
Ingrédients:
1 1/2 oz Crème irlandaise Bailey's
1 1/2 oz Kahlua
6 oz Racinette Marco
Mélanger le Kahlua et le Bailey's dans un verre et remplir avec la bière de racinette Marco.
Le Paloma à la bière de gingembre de Sainte-Perpétue
¼ de tasse de Bière de gingembre Marco
¼ de tasse de Mescal ou de Tequila
¼ de tasse de Jus de pamplemousse frais
1 cuil. à table de Jus de lime frais
1 cuil. à thé de Sirop d’agave (peut être remplacer par du miel ou du sirop simple)
Sel pour le rebord ...
